NOS SELECTIONS
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Nez fin et complexe, sur le grillé, note beurré, de fruits secs, d’agrumes et de pêche blanche.
Aspect gustatif :
bouche rond, suave, concentrée, soutenue par une fraîcheur minérale bien ajustée.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Belle couleur rubis, brillante aux reflets violets.
Aspect olfactif :
Il offre un bouquet complexe de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
Aspect gustatif :
Attaque souple et gourmand, finale sur des notes de réglisse.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur violine profond.
Aspect olfactif :
Violette, petits fruits rouge (fraise, framboise).
Aspect gustatif :
Souple, soyeux aux aromes de fruits rouge avec une légère structure tannique.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or soutenu, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Nez fin aux notes d’abricot, de pain grillé et de vanille.
Aspect gustatif :
bouche rond, gras et frais à la fois, note de fruits confits, de miel, de noisette, sur un boisé élégant.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Rubis soutenu aux reflets violets.
Aspect olfactif :
Riche et fin de fruités rouge (framboise), épices douces, cuir
Aspect gustatif :
les tanins élégant et fins, sensation de rondeur et de velouté c’est une bouche riche et gourmande
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur rubis profond.
Aspect olfactif :
Epices, petits fruits rouge (griottes), de tabac et de notes fumées.
Aspect gustatif :
Fruits rouge, cerise et crème de cassis. C’est un vin aux tannins soyeux et élégant.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur jaune clair, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Aromatique de notes florales et fruitées et de pierre à fusil.
Aspect gustatif :
Attaque souple une bouche fraiche et équilibre.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur paille soutenu, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Le nez est très expressif, des notes florales (aubépine, bergamote) des arômes d’agrumes et de fruits à chair jaune ( abricot, pêche).
Aspect gustatif :
Une bouche apparaît structurée, ample et frais, d’une belle longueur. Les bulles sont fines et persistantes.
Un Saint-Péray Blanc de Blanc Méthode Traditionnelle Brut avec une bouche légère et florale et des arômes de pomme et de noisette.
Idéal à l'apéritif, en kir ardéchois avec une liqueur de châtaigne, sur un velouté de céleri ou un dessert aux fruits secs.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur paille soutenu, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Le nez est très expressif, des notes florales (aubépine, bergamote) des arômes d’agrumes et de fruits à chair jaune ( abricot, pêche).
Aspect gustatif :
Une bouche apparaît structurée, ample et frais, d’une belle longueur. Les bulles sont fines et persistantes.
Cette cuvée a été créée en 1999 par Alain Voge avec l'aide amicale du regretté Daniel Denis, sommelier lyonnais et grand ambassadeur des vins de la Vallée du Rhône. Le massif de Crussol, qui a donné son nom à la cuvée, est très important pour l'AOC Saint-Péray car il apporte les éléments calcaires indispensables à l'élaboration de grands vins blancs. Les vignes les plus anciennes du domaine et de l'appellation, âgées de 80 ans, situées dans le berceau de l'appellation au-dessus du village de Saint-Péray. Ce coteau granitique mêlé de colluvions calcaires est orienté sud-est. Il fait face au Château de Crussol et au massif calcaire du même nom.
Ce vin est un sorbet de fruits (agrumes) et de fruits secs grillés, rafraîchissant avec du "peps". Il allie volume, ampleur et générosité et exprime une certaine plénitude, avec une dimension supplémentaire, la minéralité, qu'il tire des sols calcaires.
Accompagnera parfaitement des écrevisses ou des asperges en sauce, une volaille à la crème ou un formage de chèvre crémeux.
Premier millésime en 2001. Avec cet assemblage de différentes parcelles, nous avons l’ambition d’exprimer le plus fidèlement possible la personnalité du cépage Marsanne. Les vignes, âgées d’une trentaine d’années en moyenne, sont plantées sur des colluvions mêlées d’arène granitique et d’argilo-calcaire.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Nez fin et complexe, sur le grillé, note beurré, de fruits secs, d’agrumes et de pêche blanche.
Aspect gustatif :
bouche rond, suave, concentrée, soutenue par une fraîcheur minérale bien ajustée.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur jaune clair, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Aromatique de notes florales et fruitées et de pierre à fusil.
Aspect gustatif :
Attaque souple une bouche fraiche et équilibre.
Robe : robe jaune paille, brillante aux reflets verts.
Nez : expressif, arômes d’agrumes, de fruits à chair blanche (pêche), belle expression minérale du terroir de Saint Péray.
Bouche : l’attaque est franche, la bouche longue et tendue. Finale saline
Témoignages
Saint-Péray Rémy Nodin la Beylesse 15.5/20
Nous avons découvert ce domaine cette année, il a eu la bonne idée de nous adresse deux échantillons qui tous deux se sont distingués brillamment. Nous lui rendrons bientôt une petite visite...
Bettane Desseauve
Saint-Péray Rémy Nodin la Beylesse **
La Beylesse est une marsanne pure, vinifiée et élevée en barrique. Le résultat est remarquable : robe limpide et brillante ; nez fin et complexe, sur le grillé, les fruits secs, les agrumes et la pêche blanche ; bouche ronde, suave, concentrée, soutenue par une fraîcheur minérale bien ajustée.
Guide Hachette
Saint.-Joseph Rémy Nodin Guilherand 91/100
Also rock solid, the 2013 Crozes Hermitage Le Mazel has classic gamy, olive, leather and underbrush notes to go with a solid core of fruit, medium to full-bodied richness and integrated acidity. This has outstanding potential and is a beautiful Syrah.
Robert Parker
Cornas Rémy Nodin, les Eygas 15,5/20
Nez typé, sur le fruit noir et le poivre, le tout porté par un boisé ambitieux, mais approprié. Style riche, très dense, mais grand fond de vin qui rafraîchit la finale. Il a besoin de trois à quatre ans pour bien révéler son potentiel.
La revue du vin de France
Nos Meilleures Ventes
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur rubis profond.
Aspect olfactif :
Epices, petits fruits rouge (griottes), de tabac et de notes fumées.
Aspect gustatif :
Fruits rouge, cerise et crème de cassis. C’est un vin aux tannins soyeux et élégant.
NOUVELLE ETIQUETTE
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or soutenu, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Nez fin aux notes d’abricot, de pain grillé et de vanille.
Aspect gustatif :
bouche rond, gras et frais à la fois, note de fruits confits, de miel, de noisette, sur un boisé élégant.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or pale, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Le nez est fin et expressif, un bouquet florale, des arômes lacté et boisé discret.
Aspect gustatif :
Une bouche d’une grande finesse, ample et frais, d’une grande persistance.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Rubis soutenu aux reflets violets.
Aspect olfactif :
Riche et fin de fruités rouge (framboise), épices douces, cuir
Aspect gustatif :
les tanins élégant et fins, sensation de rondeur et de velouté c’est une bouche riche et gourmande
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Belle couleur rubis, brillante aux reflets violets.
Aspect olfactif :
Il offre un bouquet complexe de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
Aspect gustatif :
Attaque souple et gourmand, finale sur des notes de réglisse.
Vin blanc d'AOC ou AOP Luberon produit par Léa et Mathieu Malbec. Enfants et petits enfants de viticulteurs, passionnés et amoureux de la vigne et du vin, ils créent le domaine Clos du tilleul en 2017
Vin rosé d'AOP Luberon produit par Léa et Mathieu Malbec. Enfants et petits enfants de viticulteurs, passionnés et amoureux de la vigne et du vin, ils créent le domaine Clos du tilleul en 2017
Le vignoble est situé en Ardèche méridionale, sur les communes de Valvignères et de Beaulieu.
Ce vin, élaboré à partir de raisins de Grenache noir, issus de parcelles sélectionnées, est cultivé en coteaux et demi-coteaux, sur un sol rocailleux, argilo-calcaire.
La récolte s’effectue début septembre, à l’aube, aux heures les plus fraîches de la journée afin de préserver un maximum d’arômes.
Seuls les premiers jus (jus de goutte) sont conservés pour extraire toute la matière et la richesse aromatique tout en conservant une couleur très saumonée.
ACTUALITE
23/nov. 2020
Depuis 2017 le domaine Rémy Nodin soutient le Crussol Festival
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23/nov. 2020
Mistral TV pose ses caméras le temps d'une après-midi avec amandine. Elle vous montre son travail ...
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30/nov. 2020
Moment solennel en ce 28 avril 2019 où le ministre de l'Agriculture Didier Guillaume, le secrétair...
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Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Nez fin et complexe, sur le grillé, note beurré, de fruits secs, d’agrumes et de pêche blanche.
Aspect gustatif :
bouche rond, suave, concentrée, soutenue par une fraîcheur minérale bien ajustée.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Belle couleur rubis, brillante aux reflets violets.
Aspect olfactif :
Il offre un bouquet complexe de fruits noirs, d’épices et de réglisse.
Aspect gustatif :
Attaque souple et gourmand, finale sur des notes de réglisse.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur violine profond.
Aspect olfactif :
Violette, petits fruits rouge (fraise, framboise).
Aspect gustatif :
Souple, soyeux aux aromes de fruits rouge avec une légère structure tannique.
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Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur or soutenu, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Nez fin aux notes d’abricot, de pain grillé et de vanille.
Aspect gustatif :
bouche rond, gras et frais à la fois, note de fruits confits, de miel, de noisette, sur un boisé élégant.
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Rubis soutenu aux reflets violets.
Aspect olfactif :
Riche et fin de fruités rouge (framboise), épices douces, cuir
Aspect gustatif :
les tanins élégant et fins, sensation de rondeur et de velouté c’est une bouche riche et gourmande
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur rubis profond.
Aspect olfactif :
Epices, petits fruits rouge (griottes), de tabac et de notes fumées.
Aspect gustatif :
Fruits rouge, cerise et crème de cassis. C’est un vin aux tannins soyeux et élégant.
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Couleur jaune clair, brillante et limpide.
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Aromatique de notes florales et fruitées et de pierre à fusil.
Aspect gustatif :
Attaque souple une bouche fraiche et équilibre.
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Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur paille soutenu, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Le nez est très expressif, des notes florales (aubépine, bergamote) des arômes d’agrumes et de fruits à chair jaune ( abricot, pêche).
Aspect gustatif :
Une bouche apparaît structurée, ample et frais, d’une belle longueur. Les bulles sont fines et persistantes.
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