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Dégustation : Couleur or pale, brillante et limpide. Le nez est fin et expressif, un bouquet floral, des arômes lacté et boisé discrets. Une bouche d’une grande finesse, ample et fraîche, d’une grande persistance.
Dégustation : Couleur paille soutenue, brillante et limpide.Le nez est très expressif, des notes florales (aubépine, bergamote) des arômes d’agrumes et de fruits à chair jaune ( abricot, pêche).Une bouche apparaît structurée, ample et fraîche, d’une belle longueur. Les bulles sont fines et persistantes.
En partenariat avec l'entreprise locale Lafumat, Rémy Nodin produit cette terrine de porc au Cornas les Eygas du domaine.
Ingrédients :
-maigre et gras de porc de Drôme Ardèche
-Vin rouge Cornas les Eygas Rémy Nodin
-foie de porc de Drôme Ardèche
-Sel et poivre
Poids net : 180gr
En partenariat avec l'entreprise locale Lafumat, Rémy Nodin produit cette terrine de porc au Saint-Péray la Beylesse du domaine.
Ingrédients :
-maigre et gras de porc de Drôme Ardèche
-Vin blanc Saint-Péray la Beylesse Rémy Nodin
-foie de porc de Drôme Ardèche
-Sel et poivre
Poids net : 180gr
Caractères organoleptiques du produit :
Aspect visuel :
Couleur rosé saumon, brillante et limpide.
Aspect olfactif :
Le nez de fruits rouges et de fraise juteuses est réhaussé par des notes épicées.
Aspect gustatif :
Une bouche apparaît structurée, ample et frais, des aromes de fruits des bois et une belle longueur. Les bulles sont fines et persistantes.
