Dégustation :

Vin est intense, sur des arômes de pêche blanche et d'abricot bien juteux épaulés par un bon boisé vanillé. Frais en attaque, puis suave et très rond, le palais affiche un équilibre impeccable et s'étire dans une longue finale pleine de fruit.

Vous êtes amateur ? Passionné ? Vous souhaitez pouvoir découvrir la cave de Rémy Nodin ? Cette visite vous permettra de tout savoir sur les procédés de vinifications et d'élevage ! Nous ouvrons nos portes pour partager un moment chaleureux et en toute simplicité !

1h00 de visite

18.00€ par adulte

de 1 a 30 adultes

Vous cherchez une idée cadeau pour Noël, un anniversaire ou une autre occasion, impossible de vous trompez, offrez un bon cadeau !

Nos bons cadeaux sont valables sur l'ensemble de nos prestations et les produits de la cave.

- valable 1 an

Dégustation : Couleur or pale, brillante et limpide. Le nez est fin et expressif, un bouquet floral, des arômes lacté et boisé discrets. Une bouche d’une grande finesse, ample et fraîche, d’une grande persistance. 

Vignes :

Le vignoble est implanté le long de la vallée du Rhône sur des sols de galets rouges avec l’influence du fameux Mistral. Il est composé de vignes âgées de plus de 20 ans. Tout au long du cycle végétatif un travail pointilleux est observé dans les vignes. Vin biologique FR BIO-01.

Cépages :

Assemblage de Grenache Noir et Syrah.

Terroir :

Situé au sud-est de l’Ardèche, entre le massif du Coiron et les Cévennes Ardéchoises, le terroir de Grès offre des sols légers, constitués de sable et de graviers. Poreux par excellence, ils restituent chaleur et humidité aux vignes qui s'y enracinent profondément. Le Viognier, notre cépage emblématique, y puise son élégance et sa puissance aromatique.

Dégustation :

« Belle robe jaune or avec des reflets argent. Un nez flatteur avec des notes de fruits jaunes bien murs comme l'abricot, pêche et une touche d’anis. La bouche est onctueuse avec une pointe de gras et de rondeur. » Fabrice Sommier – MOF Sommelier

Ce coffret contient :

- une bouteille de Saint-Joseph rouge Guilherand de Rémy Nodin 75cl

- une terrine de porc de Lafumat au Saint-Péray La Beylesse de Rémy Nodin 180g

- une terrine de porc de Lafumat au Cornas Les Eygas de Rémy Nodin 180g

Vous avez la possibilité d'écrire un mot personnalisé avec ce coffret. Il vous suffit de cocher la case prévue lors de la finalisation de votre commande et d'écrire votre mot juste en dessous.

Dégustation :

Nez de fruits noirs bien mûrs (cassis), épicé et poivre de la Syrah. La bouche est riche et exprime la minéralité du terroir.

Accords :

Viande rouge ou viande blanche épicée (ouvrir 1 heure avant dégustation)

Garde :

5 à 8 ans

Explorateur ? Epicurien ? Gourmand ? Venez découvrir le domaine Rémy Nodin situé au cœur du vignoble de Saint-Péray !

Vous cherchez une idée cadeau pour Noël, un anniversaire ou une autre occasion, impossible de vous trompez !

Offrez une carte cadeau pour la visite de vignoble.

- 01h30

- 2 a 30 adultes

- 30.00€ par adultes

- espace enfants

Histoire :

Vin blanc d'AOC ou AOP Luberon produit par Léa et Mathieu Malbec. Enfants et petits enfants de viticulteurs, passionnés et amoureux de la vigne et du vin, ils créent le domaine Clos du tilleul en 2017

Description :

Le Moulin de La Gardette est une propriété viticole familiale située dans la Vallée du Rhône à Gigondas. Doté d'un vignoble de 9 hectares les vins du Domaine allient tradition et modernité et ont aujourd'hui le vent en poupe au sein d'une appellation qui délivre des vins élégants et d'une grande finesse.

Accords :

En vieillissant, ce Saint Joseph accompagnera à merveille tous les gibiers (chevreuil, sanglier). A déguster aussi dès maintenant sur une viande de caractère tel que l’agneau ou le canard.

Dégustation :

Ce Saint Joseph « Les Goutelles » est à juste titre la cuvée phare du Domaine Philippe Michelas. Cette parcelle est toujours vendangée de façon tardive afin d’obtenir une belle maturité et un meilleur équilibre des vins. Son nez très ouvert et intense de cacao torréfié vous apportera des notes de petits fruits noirs (mûres/cassis). Ce vin rouge a une très belle attaque en bouche : beaucoup de volume et d'ampleur. Les tanins sont harmonieux sur des notes vanillées.

Description :

Le Brezème de Charles Helfenbein allie la vivacité de la Syrah et le caractère des fruits mûrs et d’épices douces. L’élevage du vin en fûts de 400 litres n’y est pas étranger ! Comme une transition parfaite entre les deux vignobles de la Vallée du Rhône, le Brezeme est une merveille à découvrir.

Ce coffret contient :

- une bouteille de Saint-Péray Coteau de La Beylesse de Rémy Nodin 75cl

- un grand pot de miel de lavande 500g

- des nougats aux marrons confits 180g

Vous avez la possibilité d'écrire un mot personnalisé avec ce coffret. Il vous suffit de cocher la case prévue lors de la finalisation de votre commande et d'écrire votre mot juste en dessous.

Attention cette corbeille n'est pas disponible pour la livraison, mais seulement en click & collect au domaine.