

Ce vin est un sorbet de fruits (agrumes) et de fruits secs grillés, rafraîchissant avec du "peps". Il allie volume, ampleur et générosité et exprime une certaine plénitude, avec une dimension supplémentaire, la minéralité, qu'il tire des sols calcaires.
Accompagnera parfaitement des écrevisses ou des asperges en sauce, une volaille à la crème ou un formage de chèvre crémeux.
Ce vin est un sorbet de fruits (agrumes) et de fruits secs grillés, rafraîchissant avec du "peps". Il allie volume, ampleur et générosité et exprime une certaine plénitude, avec une dimension supplémentaire, la minéralité, qu'il tire des sols calcaires.
Accompagnera parfaitement des écrevisses ou des asperges en sauce, une volaille à la crème ou un formage de chèvre crémeux.